Besuchen Sie unseren Hofladen in Großerkmannsdorf
Wir haben geschlossen am Mittwoch, den 01. Mai und Donnerstag, den 09. Mai.
Aktuell
Lieblingsprodukte
In den kommenden Monaten wollen wir Ihnen unsere Lieblingsprodukte 🥰verraten.
Passend zum Start der Grillsaison haben die Mitarbeiter unseres Hofladenteams die Bärlauchbratwurst zum Lieblingsprodukt auserkoren.
Von der Herstellung her ähneln sich Bratwürste enorm. Zuerst wird das Fleisch gewolft und gewürzt. Für feine Bratwürste wird die Hackmasse noch ganz fein gekuttert und für unsere Bärlauchbratwurst der Bärlauch untergemischt. Anschließend wird die Masse in Därme gefüllt und im heißen Wasserbad vorgebrüht. Bevor die fertigen Würste in der Verkaufstheke und bei Ihnen auf dem Grill landen, trocknen sie noch auf Gestellen ab.
Der Bärlauch verleiht der Wurst eine besondere Note und macht sie zu einer wahren Gaumenfreude.
Grillzeit
Grob, fein, ungebrüht, vorgebrüht, mit Majoran oder Bärlauch, ... - unser Bratwurst-Angebot für Ihren Grillabend ist vielfältig. Auch Steaks gibt es in vielen leckeren Variationen, z.B. in Rosmarin- oder Kräutermarinade. Oder wie wäre es mit einer marinierten Lammkeule?
Probieren Sie unser Sortiment aus und verraten Sie uns Ihren Liebling.
Regionale Anbieter
Gewürze begleiten den Menschen seit Jahrtausenden. Sie wurden schon lange, bevor sich der Mensch sesshaft machte, verwendet. Wie sehr Gewürze das Leben des Menschen beeinflusst haben, zeigt auch eine Reihe von Sprichwörtern.
- Da liegt der Hase im Pfeffer.
- Scher dich dorthin, wo der Pfeffer wächst.
- jemanden die Suppe versalzen
- Würze ins Leben bringen
- seinen Senf dazugeben
- ...
Klassische Gewürze in jedem Haushalt sind Salz und Pfeffer. Aber auch Kräuter und andere Gewürze sind aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken. Sie verfeinern und veredeln Lebensmittel und geben so mancher Speise den letzten Schliff.
Bei uns seit vergangenem Jahr im Sortiment sind die Kräuter, Gewürze und Gewürzmischungen von Kräuter-Seifert. Mit Beginn der Grillsaison bieten Hofladen und Kräuter-Seifert zusammen ein Steakgewürz an - für alle, die bereits beim Marinieren und Einlegen der Steaks selbst "Hand anlegen" wollen.
Sortimentserweiterung:
Zur Abrundung unseres Angebotes finden Sie nun auch sächsische Weine des Weingutes Loose in unserem Hofladen.
Ein Genusserlebnis von den im Elbtal gereiften Trauben in verschiedenen Aromen - finden Sie Ihren Lieblingswein.
Angenehm zu wissen, wo es herkommt
Bei uns bekommen Sie frische und gesunde Lebensmittel! In erster Linie sind das Fleisch- und Wurstwaren aus der eigenen Herstellung. Als besonderes Extra bieten wir Ihnen zusätzlich frisch gemolkene Rohmilch von unseren Großerkmannsdorfer Kühen an. Natürlich ohne Gentechnik!
Hofladen-Tipp
 | Die Lupine: gewachsen und auf den Feldern des LWU und geerntet von unseren Mitarbeitern der Pflanzenproduktion . |
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Unsere Fleischerei
Angrenzend an den Hofladen stellen zwei Fleischer und ein Auszubildender täglich frische Fleisch- und Wurstwaren her. Unser Sortiment ist breit gefächert - egal ob Hausschlachtenes, Leichtes oder Ausgefallenes - sicher ist auch für Ihren Gaumen etwas passendes dabei. Ein Besuch lohnt sich in jedem Fall!
Verarbeitet werden unsere Rinder, Schweine und Schafe. Zusätzlich finden Sie in unserem Angebot gelegentlich Wild und Kaninchen. Sprechen Sie uns darauf an, wir beraten Sie gern.
Unsere Milch
Frisch aus dem Tank - Unsere Milch ist völlig unbehandelt und muss daher vor dem Verzehr abgekocht werden. 2017 stellten wir die Fütterung unserer Kühe so um, dass Sie seitdem Milch bei uns erwerben können, die frei von gentechnisch veränderten Organismen ist.
Hier finden Sie weitere Informationen über die Milchgewinnung in unserem Unternehmen.
Regionale Produkte
Um Ihren Einkauf bei uns abzurunden, finden Sie zusätzlich zu unseren Lebensmitteln aus der eigenen Herstellung eine große Auswahl an Produkten von weiteren landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region. Da bleibt kein Wunsch offen!
Obst & Gemüse | Molkereiprodukte von Kuh, Schaf & Ziege | Eier | Nudeln | Kräuter | Soßen | Fruchtaufstriche | Honig | Mehl & Backzutaten | Müsli & Kerne | Tee | Kaffee und Kakao | Säfte | Alkoholische Genussmittel | Süßigkeiten
Kommen Sie einfach vorbei und lernen Sie uns kennen! Wie Sie uns finden erfahren Sie hier.